La Carteta
20 abr 2016, a las 15:01 h
COULANT DE CHOCOLATE

INGREDIENTES

  -100 g de chocolate intenso

  -8 onzas de chocolate

  -3 huevos

  -80 g de azucar

  -1 cucharada sopera de harina

  -50 g de mantequilla

 

PREPARACIÓN

  1. -Troceamos el chocolate y lo ponemos en bol con la mantequilla, lo calentamos en el microondas 1 minuto y 30 segundo.
  2. -Cogemos otro bol y batimos los huevos con el azucar
  3. -Añadimos el harina y seguimos batiendo hasta que no haya grumos.
  4. -Añadimos la mezcla de chocolate y harina a la masa del coulant e integramos haciendo movimientos envolventes.
  5. -Cogemos un molde y lo llenamos 1/3 de su capacidad con la masa. Ahora, colocamos 2 onzas de chocolate en el centro una encuima de otra.
  6. -Añadimos más masa sobre las onzas hasta casi alcanzar el molde.
  7. -Lo metemos al horno durante 7-9 minutos.
  8. -Cuando esté listo lo abrimos y dejamos enfriar

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