La Carteta
20 abr 2016, a las 15:28 h
TARTA DE QUESO CON ZARZAMORA

INGREDIENTES

  -500 g de queso doble crema

  -1 lata de leche condensada

  -5 huevos

  -50 g de mantequilla

  -25 g de maicena

  -1 cuchradita de esencia de vainilla

  -1 limón

  -1 barra de mantequilla

  -1 puñao de pan molido

  -300 g de zarzamora natural

  -150 g de azucar

  -250 ml. de crema para batir

  -150 g de azucar glass

PREPARACIÓN

  1. -Mezcla el queso con la mantequilla.
  2. -Añade la leche condensada, los huevos, la maicena y la esencia de vainilla.
  3. -Incorpora el zumo del limón a la mezcla y precalienta el horno a 170ºC.
  4. -Mezcla el pan molido con la mantequilla derretida para la base de la tarta.
  5. -Hornea el pastel de queso al baño María durante una hora y media y cuando esté listo lo sacas para que se enfrie
  6. -Pon las zarzamoras y el azucar a calentar para hacer la mermelada
  7. -Desmolda el pastel de queso y cubrelo de la mermelada
  8. -Dejalo enfriar un tiempo y estará listo 

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