TARTA DE QUESO CON ZARZAMORA
INGREDIENTES
-500 g de queso doble crema
-1 lata de leche condensada
-5 huevos
-50 g de mantequilla
-25 g de maicena
-1 cuchradita de esencia de vainilla
-1 limón
-1 barra de mantequilla
-1 puñao de pan molido
-300 g de zarzamora natural
-150 g de azucar
-250 ml. de crema para batir
-150 g de azucar glass
PREPARACIÓN
- -Mezcla el queso con la mantequilla.
- -Añade la leche condensada, los huevos, la maicena y la esencia de vainilla.
- -Incorpora el zumo del limón a la mezcla y precalienta el horno a 170ºC.
- -Mezcla el pan molido con la mantequilla derretida para la base de la tarta.
- -Hornea el pastel de queso al baño María durante una hora y media y cuando esté listo lo sacas para que se enfrie
- -Pon las zarzamoras y el azucar a calentar para hacer la mermelada
- -Desmolda el pastel de queso y cubrelo de la mermelada
- -Dejalo enfriar un tiempo y estará listo
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